煮牛奶時(shí)加糖會(huì)不會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成分啊煮牛奶時(shí)加糖，對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)成分有影響。牛奶加入糖后，其中含有的賴(lài)氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴(lài)氨酸，不但不能被人體吸收而且還會(huì)危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì)，牛奶中鈣是堿性物質(zhì)，二者相遇會(huì)使鈣的有效含量降低，影響了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　喝奶加糖是可以的，但不要在高溫下加，正確的方法是當(dāng)牛奶冷的時(shí)候加糖，或是牛奶煮熱后冷卻到室溫后再加。另外，加糖也不要太多，以5%-8%的比例比較合適。