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            正宗嘉興肉粽子的做法           ★★★ 【字體:
          正宗嘉興肉粽子的做法
          作者:佚名    睡前故事來源:本站原創    點擊數:    更新時間:2023/3/16    

            正宗嘉興肉粽子的做法1.粽葉使用前先放冷水中浸泡,圓糯米洗凈后一定要充分瀝干,這樣更容易入味。

            2.倒入老抽、紅燒汁、生抽、白砂糖調味,拌勻后靜置備用。

            3.將準備好的瘦肉和肥肉分別切成長方形小塊,倒入白酒揉搓直到酒味揮發,再加入老抽、紅燒汁、生抽、白糖攪拌均勻腌2-3個小時,接下來就可以包粽子了。

            4.取兩片粽葉相疊折成漏斗狀,加入糯米、瘦肉和肥肉,最后填滿糯米。以葉尾覆蓋裹緊成錐形,取棉繩在粽子上繞幾圈扎一個活結。這樣就完成了。

          睡前故事錄入:admin    責任編輯:admin 
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