銀川特產有：吳忠白水雞、羊羔肉、香水梨、寧夏珍米、銀川鯉魚、張亮香瓜、枸杞、靈武長棗等

　　吳忠白水雞是以凈的母雞為原料，配以專用調料包，入老湯中先煮后燉，撈出晾涼后涂以雞油，吃時剁成塊狀碼于盤中。

　　銀川羊羔肉得水土利，鮮嫩而無膻味，鮮嫩而不膩口，是當地回族民間的傳統佳肴。

　　香水梨色澤金黃，肉軟味美，梨香濃郁，營養豐富，富含檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖及多種維生素。

　　寧夏珍米不僅產量豐盈，而且籽粒飽滿圓潤，色潔白晶瑩，口感油潤爽滑，米香濃郁醇厚，品質優良，營養豐富，為米中珍品。

　　銀川平原地勢平坦開闊，土地肥沃，溝渠縱橫，水利資源豐富，為銀川鯉魚的繁殖生長提供了得天獨厚的條件。

　　張亮香瓜果肉厚而細膩，干脆香甜，果糖、蔗糖比例適中，這些特點讓位于賀蘭縣張亮村的香瓜遠近聞名。

　　枸杞果呈紅色，營養豐富，含有大量人體所需的元素。

　　靈武長棗果皮紫紅色，果點紅褐色，果皮薄，肉綠白色，質致密酥脆，汁液多，酸甜適口，品質極上。