蜂蜜保質(zhì)期是多久蜂蜜保質(zhì)期一般是18個(gè)月或24個(gè)月，保質(zhì)期只是食品保存時(shí)間的參考標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)際的保存條件、保存環(huán)境或者保存方法都會對蜂蜜造成影響，當(dāng)蜂蜜出現(xiàn)較大的氣泡或是產(chǎn)生異味，則盡量不要再食用。

　　蜂蜜具有很強(qiáng)的抗菌能力，而且濃度極高，滲透壓大，不易變質(zhì)，作為食品銷售時(shí)，一般把蜂蜜保質(zhì)期定18個(gè)月（一年半）或是24個(gè)月（兩年）。