傳統小吃驢打滾主要是用啥做的？傳統小吃驢打滾主要是用黃米面、黃豆面做的。因其最后制作工序中撒上的黃豆面，猶如野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。

　　驢打滾成品黃、白、紅三色分明，煞是好看，外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，豆餡入口即化，香甜入心，黃豆面入嘴后可以不嚼，細細品，是老少皆宜的傳統風味小吃。